STTK osallistuu monin eri tavoin kansalliseen sekä kansainväliseen talouspolitiikkaan ja on mukana vaikuttamassa talouspoliittiseen päätöksentekoon. Tehtäviin kuuluu esimerkiksi kansantalouden ja kansainvälisen talouskehityksen seuranta ja raportointi sekä valtion talousarvion valmistelun seuranta ja analysointi. Lisäksi STTK:ssa tehdään selvityksiä niistä taloudellisista vaikutuksista, joita yhteiskunnallisilla päätöksillä on jäsenkuntaan.
STTK:lla on edustajansa myös erilaisissa asiantuntijaelimissä. Tärkeimpiä niistä ovat tulo- ja kustannuskehityksen selvitystoimikunta (korvaa aikaisemman tulopoliittisen selvitystoimikunnan tuposeton) ja talousneuvosto.
Selvitystoimikunta laatii taloudellisia selvityksiä ja laskelmia työ- ja virkaehtosopimusneuvotteluja sekä päätöksentekoa varten. Toimikunta myös seuraa työmarkkinaratkaisujen toteutumista ja arvioi niiden vaikutuksia. Toimikunta koostuu palkansaaja- ja työnantajajärjestöjen edustajista sekä asiantuntijajäsenistä. Toimikunnan asettaa valtioneuvoston kanslia aina kahden vuoden määräajaksi kerrallaan.
Talousneuvosto on pääministerin johdolla toimiva yhteistyöelin, jossa ovat mukana hallituksen, keskeisten työmarkkinajärjestöjen ja Suomen Pankin edustajat. Talousneuvosto tarkastelee keskeisiä talous- ja yhteiskuntapoliittisia kysymyksiä vähintään kerran kuussa pidettävissä kokouksissa. Talousneuvoston nykyinen toimikausi on 8.5.2008–7.5.2010. STTK:ta talousneuvostossa edustaa puheenjohtaja Mikko Mäenpää.